海底捞面条店新logo

知名火锅直营连锁品牌海底捞近年来开始探索多业态发展的可能性，
早在去年10月份，
海底捞在北京低调的开设了第一家进军快餐品类的试验性品牌“十八汆（cuān）”，
店面设计简约，店内没有露出任何有关海底捞的品牌元素。

据介绍，“十八汆”这个名字有“多”和“全面”的意思。
在中国传统文化中，经常出现如“十八盘”，“十八般武艺”等名字。
“十八汆”体现了中国丰富的面文化​；
​再加“汆”字（一种烹饪方法，也被称为“浇头”）意味着十八汆的面可以有18种浇头，
为消费者提供丰富多样的面食选择。

来源于标志情报

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