唐朝在中国历史上是一个强盛的朝代,拥有着特色的美食以及文化在众多唐代美食中选取著名宴席一烧尾宴为切入点打造全新的烤鱼品牌而唐代科举制度中称乡试、会试、殿试的第一名为解元、会元、状元合称“连中三元”又称为“三鼎甲”融入“连中三元”和“唐朝元素”打造全新状元烤鱼店一三元烤鱼三元烤鱼分别为:解元烤鱼(乡试第一名),会元烤鱼(会试第一名),状元烤鱼(殿试第一名)
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