山羊汤锅是西南地区的传统餐饮,经过调研,我们发现羊汤锅品类在云贵地区认知较广,但是没有强势品牌,大多数餐饮店都是街边小餐馆,卫生条件,就餐环境都比较堪忧。而且这类这类餐饮极度依赖厨师。策略思考:模式创新,通过中央集采,养殖,屠宰到餐桌全产业链管控。战略目标——打造山羊汤锅第一品牌,我们通过对山羊汤锅产品模式和产品定位从新定义山羊汤锅品牌,帮助品牌在众多羊汤锅品牌中冲出重围。美学呈现:通过羊汤锅品类的深入研究,我们把视觉聚焦在“鲜”“香”两个产品卖点上,整个品牌围绕两个菜品衍生。视觉呈现主要通过“山羊”的特征切入,让消费者认知更贴切。山羊图标经过几何化的处理,结合来西南山区少数民族元素,打造一种民艺再生的视觉体验。
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